闽北乌龙茶
闽北乌龙茶_介绍闽北乌龙茶的种类及代表茶叶特点_闽北乌龙茶四大名枞

  闽北乌龙茶是一种茶,是被子植物门木兰纲五桠果亚纲芸香目山茶科山茶族山茶属,具有红茶的醇厚又有绿茶的清香,属半发酵茶。乌龙茶因茶树品种的特意性而形成独特的风味,产地不同,其品质差异也土分明显。闽北乌龙茶的代表是?闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表,而“大红袍"最为有名。   闽北乌龙茶的种类   闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种(乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名枞(金柳条、金锁匙、千里香、不知春等)、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等)。   闽北乌龙茶的制作方法及流程   武夷岩茶制造方法独特,工艺精巧,兼有红、绿茶制造原理的精华。在制作过程中既精选适制的茶树品种,严格的采摘...[更多]

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闽北乌龙茶的代表,以武夷岩茶为代表!

  闽北乌龙茶是一种茶,是被子植物门木兰纲五桠果亚纲芸香目山茶科山茶族山茶属,具有红茶的醇厚又有绿茶的清香,属半发酵茶。闽北乌龙茶的代表品种是什么茶呢?   闽北乌龙茶的代表品种   闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种(乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名枞(金柳条、金锁匙、千里香、不知春等)、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗...[更多]

武夷岩茶是什么乌龙茶的代表?闽北乌龙

  福建乌龙茶按做青(发酵)程度分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类。闽北乌龙茶是一种茶,是被子植物门木兰纲五桠果亚纲芸香目山茶科山茶族山茶属,具有红茶的醇厚又有绿茶的清香,属半发酵茶。闽北乌龙茶做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明显。产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。   闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表 ...[更多]

闽北乌龙茶的外形,条索壮结弯曲、色泽较乌润!

  乌龙茶因茶树品种的特意性而形成独特的风味,产地不同,其品质差异也土分明显。闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表,而“大红袍"最为有名。那闽北乌龙茶的外形有何特点呢?   闽北乌龙茶的外形特点   闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种(乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名枞(金柳条、金锁匙、千里香、不知春等)、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟...[更多]

闽北水仙茶

  水仙茶是我国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一颗明珠,如今已和水仙花一样,香飘万里,誉满中外。这种茶叶原产于建州(建瓯)一带。早在一千年前,建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)的事。清咸丰年间(1857年),永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩,其后在永春及闽南地区传播种植,永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点,使茶叶更耐泡、香气更...[更多]

武夷岩茶四大名枞之首——大红袍

  武夷山是岩茶之乡,武夷岩茶主要分为五系列:大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种各有各的特色。当中名枞是属于岩茶之王,名枞茶的品质最优,茶树形状超异,种植地点奇特,再冠以表示各名枞特质之名称,往往富有文学的色彩。在珍贵的名枞之中,又以四大名枞:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵。大红袍是当之无愧的武夷岩茶四大名枞之首!   武夷岩茶四大名枞   岩茶名枞之首大红袍:大红袍是四大名枞之首,一向就...[更多]

武夷岩茶四大名枞,四大名枞品质特征如何?

  武夷岩茶中四大名枞指的是什么?产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。品种也比较多,有四大名枞是比较出名的,即大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。现在,我们就具体的来了解一下。   武夷岩茶四大名枞   一、大红袍   1、简介   武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好...[更多]

武夷四大名枞:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟区分

  武夷四大名枞:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。产于武夷山。武夷山产茶历史悠久,早在唐代已负盛誉。   大红袍   “大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁有民国三十二年初崇安县长吴石仙题刻的“大红袍”三字,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和...[更多]

武夷岩茶四大名枞

  武夷岩茶中奇种、单枞、名枞各具特色,其中名枞是岩茶之王。名枞茶品质优异,种植地点也比较奇特。良好的生长环境,使得茶叶中的矿物质丰富,保健功效更是显著。接下来,我们就来看看武夷岩茶四大名枞。   1、大红袍   大红袍名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造...[更多]

武夷岩茶白鸡冠特点

  白鸡冠是武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞(在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树),相传明代已有白鸡冠名,主要分布在武夷山内山(岩山)。下面,我们就来了解下武夷岩茶白鸡冠的特点。   武夷岩茶白鸡冠特点   1、白鸡冠是武夷山四大名丛之一,无性系,小乔木型,中叶类。   2、白鸡冠芽叶奇特,叶色淡绿,绿中...[更多]

武夷岩茶铁罗汉

  铁罗汉茶,属乌龙茶类,创制于清乾隆年间,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。铁罗汉外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。   “铁罗汉”自从清乾隆四十六年(公元1782年)问世至今,已经二百余...[更多]

水金龟是什么茶?

  水金龟茶叶的滋味浓醇甘鲜,润滑爽口,岩韵味明显,饮用回味无穷,且还有很好的养生保健价值,是很值得推荐的一款好茶。那作为消费者大家知道水金龟是什么茶吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!   水金龟是什么茶   水水金龟,无性系。灌木型,中叶类,晚生种。植株高大,树枝半张开,分枝较密。叶片呈水平状着生,叶片长7.2厘米。长椭圆形,叶色绿有光泽,叶面微隆起或平,叶缘平或微波,水金龟身平...[更多]

岩茶与铁观音的区别,一个生于闽北、一个长于闽南!

  福建素有“八山一水一分田”之说,光是森林覆盖率就达65%左右,自然条件相当优越,为生产优质茶叶提供了极有利的条件。很多爱茶之人都是逃不过铁观音和过武夷岩茶的!武夷岩茶和铁观音同为乌龙茶之极品,那你知道岩茶与铁观音的区别有哪些呢?   武夷岩茶和铁观音有什么区别   1、采摘标准不同   武夷岩茶:在采摘茶叶的过程中,武夷岩茶的采摘标准是采摘大开面到中开面的茶叶,茶叶枝头第一叶和第二叶的比例需...[更多]

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白毫银针产地:闽东产区和闽北产区

  白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类,是白茶中的珍品,有中国十大名茶之一的称号。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。今天我们来了解下白毫银针的产地!   白毫银针产地   1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市   福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,素有"白茶之...[更多]

福建白茶产地,闽北的政和、和闽东的福鼎等县

  白茶中国六大茶类之一,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。下面我们来说说福建白茶的产地!   福建白茶主要茶区   福建白茶主要茶区为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区,近年来,因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可,根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县,不但是福建白茶产区,也是福建茶叶主...[更多]

闽北水仙茶的制作工艺

  你知道闽北水仙茶吗?你知道闽北水仙茶是如何采摘制作的嘛?下面就跟着小编一起去了解一下吧   1.采摘季节   闽南茶区,气候温和,雨量充沛,茶树生长周期长,一年可采四至五季,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具体采摘期因品种、气候、海拔、施肥等条件不同而差异。一般采摘期,春茶在谷雨前后,夏茶在夏至前后,暑茶在立秋前后,秋茶在秋分前后,冬片在霜降后。各茶季的采摘间隔期为40-50天,在具体掌握上,...[更多]

闽北水仙茶的冲泡方法

  闽北水仙茶外形条索紧结重实,色泽油润,间带砂绿蜜黄,香气浓郁,有兰花香,汤色澄红清澈,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底肥软黄亮。而闽北水仙茶的冲泡方法一般用壶盅双杯法冲泡。闽北水仙茶的冲泡方法   壶盅双杯冲泡闽北水仙   备器:   准备好所需茶具和冲泡的水仙。   赏茶:   取适量水仙干茶置于茶荷,欣赏其外形、色泽。   注水:   向茶壶中注入适量热水进行温壶。   荡壶:   双手...[更多]

闽北乌龙茶:铁罗汉与白鸡冠

  地处闽北武夷山脉的丹霞地貌,素有“溪边奇茗冠天下,武夷名枞自古栽”的美誉,山涧溪边,大小高低不一的或块或带或零星分布着青翠的茶树,绿色妖娆地穿梭于涧底山腰和峭壁,铁罗汉和白鸡冠就是闽北乌龙家族中的明珠。   白鸡冠,原产地为武夷山武夷宫后文公祠内和慧苑岩火焰峰山下的外鬼洞中,目前在宋朝“御茶园”遗址园茶保留着规模最大的原种辅圃,白鸡冠初芽萌发时极为漂亮,像油菜花般的嫩黄充满生机和美感。白鸡...[更多]

闲谈闽北的茶风俗茶礼仪

  在闽北,茶风俗茶礼仪是茶文明的重要内容。自南北朝伊始,茶叶就成为国人顷刻不行脱离的平常生计用品,列入老百姓“开门七件事”(柴米油盐酱醋茶)的其中之一。古人在茶叶栽培、茶叶出产的进程中,非常注重有利地势、有利地势、人和要素的三位一体,调和一致,关于茶事活动也有着一整套的考究,逐步形成了祭天、祭地等有关于茶的风俗和礼仪。比方,闽北闻名的“喊山”典礼就是其中之一。   “喊山”典礼源于武夷山的民间...[更多]

闽北青茶

  闽北青茶   产地包括崇安(除武夷山外)、建哑、水吉等地,以水仙和乌龙品质较好。此外,崇安的龙须茶,政和及福点的白毛猴,也都属青茶类。   (一)闽北水仙外形条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润,间带砂绿蜜黄,(络皮色),内质香气浓郁,具有兰花清香,汤色清滋显橙红色.滋味醉厚鲜爽回甘,叶底肥软黄亮,红边鲜艳。   闽北水仙因产地不同,分为崇安,建欧,水吉三种,品质也略有差异。崇安水仙是指武爽...[更多]

水金龟茶叶多少钱一斤?

  水金龟茶产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,非常不容易采摘,数量非常的稀少,同时,水金龟茶的采摘制作方法非常的复杂,因此,对于这样的茶叶,价格肯定是非常高的,那到底水金龟茶叶多少钱一斤呢?具体如下!   水金龟茶叶多少钱一斤   水金龟是武夷岩茶的四大名枞之一,因此也特别的珍贵。相对于大红袍,水金龟在武夷山的产量还是很低的,这也是许多人并不知道水金龟的原因之一,并且也是因为这个,水金龟的...[更多]

武夷岩茶铁罗汉价格多少

  铁罗汉系武夷山传统五大名丛之,与水金龟、半天妖、白鸡冠并称为“四大名丛”。相传自宋代已有铁罗汉名,为最早的武夷岩茶名丛之一。那么,武夷岩茶铁罗汉价格多少呢?下面一起来了解看看。   武夷岩茶铁罗汉价格多少   铁罗汉价格区间相差比较多,从几百元每斤到上千元每斤的都有,不算便宜。它的价格会受到诸多因素的影响,准确的价格还是以商家的报价为准。   影响铁罗汉茶价格的因素   1、山场:价格会...[更多]

白鸡冠茶的价格

  白鸡冠茶原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞(在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树),相传明代已有白鸡冠名,是武夷传统五大珍贵名枞之一。白鸡冠茶不仅品质优异,口感滋味绝佳,还具有较好的保健功能,具有品饮保健的价值。那么,白鸡冠茶的价格多数呢?下面一起来了解看看。   白鸡冠茶的价格   白鸡冠茶的价格比较贵,一般的茶叶450-580元/斤,品质好一点的600-860元/斤,而高品质的白鸡...[更多]

大红袍一斤多少钱

  大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。那么这么好的大红袍一斤多少钱呢?   大红袍的拍卖纪录   1998年在武夷山20克母树...[更多]

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