探秘灵魂深处的微微香甜:2019年洪普号探秘系列雪藏

  安妮说:“寂寞的人是比较容易感冒的,而且不易痊愈”。而我有时却喜欢这样的寂寞,且饮一杯寂寞,里面裹着一席旧梦。

  今天喝的茶是洪普号2019年的探秘系列雪藏生茶。

  品牌简介:

  云南洪普号茶业有限公司于2013年成立,创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶应当注重原料与品质,为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近数年的悉心经营,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

  洪普号《雪藏》在2019年全国名优茶质量竞赛中,于数百家茶企中脱颖而出,斩获特等金奖。

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  一个人喝茶,寂寞如潮,汹涌胸中,无以派遣。于是,拿起久违的笔,画一叶方舟,泅渡逆水的心灵。或许,只有乘着文字,心才能找到幸福彼岸……

  洪普号的当家人——俗称“洪帮主”,一直在发扬探索先锋精神,为茶友们呈上更多精微小产区古树茶;亲自前往多个无人区,为了那条返璞归真的心路,苦苦追逐梦的脚步,像等待涅槃的凤凰,于五彩的火焰中化作满天星辉的斑斓,任遥远的路被双足踏碎。可是“少年”永远不离不弃的好茶

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  产品说明:

  品牌:洪普号

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:勐海品香园茶业有限公司

  规格:357克/饼

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

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  冲泡及品饮:

  坐标重庆,天气:晴,气温35度,湿度55.

  取茶9克,150毫升白瓷盖碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯,饮用纯净水。

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  100度水快速洗茶两遍,湿醒5分钟后正式开泡。

  第一泡:95度水,定点低冲,10秒出汤。茶汤黄亮,透彻。公道杯挂微弱兰花香,能从嗅觉上感到新茶的青味,不是很重。入口微涩,有些许苦底,饮后一会开始有回甘,双颊微微生津。

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  第2,3泡合于公道:95度水,定点低冲,10秒出汤,两水合一,茶汤黄亮,透彻见底,未用茶漏,公道杯中茶汤足以显示此茶工艺,卫生尚佳。入口顺滑,涩显,带有青味,香气柔和。

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  第4泡:95度水,20秒出汤,入口顺滑,汤质纯净,偏花蜜香,带着些许青味。

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  第5泡:20秒出汤,茶汤较之前面有显薄,入口柔柔的甜,很舒服,涩感已经很轻微,几乎感觉不到。

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  第6泡30秒出:茶汤浅黄明亮,入口柔甜为主。

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  第7泡:浸泡了一分钟,入口依然有柔柔的甜感,不是很强,未见水味,比较耐泡。

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  补一个湿茶底图片,可见茶叶肥硕,茶芽可见,茶梗弹性十足,用料也是中上。

  总结:

  这款茶香气柔和,不张扬,口感偏甜,只是茶还尚新,前段能感受到茶叶的涩,及微微的苦底,还带有新茶的青味,中段(4泡左右)开始显甜,顺滑的茶汤带着柔柔的甜,期待后期转化,该茶值得进入茶友们的私人小茶库。

  作者/望诸君静相守;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3727/

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